Masterclass "Coctelería Clásica Online"- Curso de coctelería

 

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• Autor(a) Hotmart: Escuela CursosdeCocina Inc.

Somos una escuela, con 7 años de experiencia, que ha formado a cientos de alumnos y que hoy abre sus puertas al mundo hispano para ofrecer lo que mejor sabemos hacer: enseñar a cocinar. 

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CARACTERISTICAS DEL CURSO

IDIOMA

Español

DURACIÓN

3 Horas

NÚMERO DE LECCIONES

54

PÚBLICO OBJETIVO

Hombres, Mujeres, Emprendedores, amantes de la coctelería.

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Si eres de los que te gusta servir cosas ricas a tus amigos, estás pensando en independizarte o buscar otro rumbo, los contenidos que aprenderás en este curso son ideales para tí!

Te destacarás con las espectaculares técnicas adquiridas y podrás darle un "shot" de vanguardia a los tradicionales tragos que solías beber. Sorprenderás con gratas experiencias a tus amigos y familiares!

¿Ya no quieres servir siempre en tus fiestas la misma piscola preparada "a la rápida" que a veces sale bien y a veces no?

¿Cada vez que vas a un bar y ves preparar esos ricos y "difíciles" tragos te gustaría no tan solo beberlos si no que también prepararlos tu mismo(a)?

¿Te gustaría mejorar tus ingresos trabajando en algo que te apasiona?

Entonces, éste es el curso indicado para Ti!

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¿ QUE VAS A LOGRAR ?

• A través de este curso podrás iniciarte en la coctelería profesional, clásica y de vanguardia.                                         

• Aprenderás interesantes técnicas y atractivas recetas que luego podrás desarrollar por tu cuenta.

• Aprenderás las recetas más famosas a nivel mundial de cocteles y aperitivos, las que se usan en cualquier bar del mundo y además todo lo necesario sobre el uso de cocteleras y mezclas.

• Podrás comenzar tu carrera como bartender amateur, aprenderás todo lo que el profesor te enseñará y luego dejarás volar tu imaginación creando tus propias recetas y sabores.

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CONTENIDO DEL CURSO

Módulo 1. BONUS CLASE GRATIS -CURSO BARISTA TRAINING

Módulo 2. RECETAS PARA DESCARGAR - RECETARIO EN PDF

Módulo 3. HERRAMIENTAS DE BAR

• ¿Cuáles son las herramientas básicas de coctelería?. 
• ¿Cuáles son los tipos de cocteleras?. 
• Introducción a la cristalería. 
• Reseña de copas, vasos y cristalería. 
• El "garnish"- Decoraciones para cócteles. 
• Como preparar goma.
• Como preparar goma saborizada.
• Test de aprendizaje.

Módulo 4. TÉCNICAS DE BAR

• Uso del sifón -Técnica de vanguardia. 
• ¿Cómo hacer un buen descorche de espumante?. 
• Técnica de refrescado. 
• Técnica del batido. 
• Test de aprendizaje. 

Módulo 5. RON 

• ¿Cómo preparar un mojito clásico?. 
• ¿Cómo preparar un mojito maracuyá?. 
• ¿Cómo preparar un daiquiri?. 
• ¿Cómo preparar un daiquiri sabor frutilla albahaca?.
• ¿Cómo preparar una refrescante piña colada?.
• Test de aprendizaje. 

Módulo 6. PISCO 

• Técnicas de acidez o sour en un cóctel. 
• ¿Cómo preparar un pisco sour clásico?. 
• ¿Cómo preparar un pisco sour con albúmina?. 
• ¿Cómo preparar un pisco sour infusionado con té?.
• ¿Cómo preparar un clásico pisco sour peruano?.
• ¿Cómo preparar un pisco sour con sabor a albahaca fresca?.
• Test de aprendizaje.           

Módulo 7. VODKA y TEQUILA 

• ¿Cómo preparar un cosmopolitan estilo sex and the city?. 
• ¿Cómo preparar un moscow mule desde rusia?. 
• ¿Cómo preparar un martini espresso?.
• ¿Cómo preparar un tequila sunrise?.
• ¿Cómo preparar un tequila margarita?.
• Test de aprendizaje.  

Módulo 8. GIN y CACHAÇA 

• ¿Cómo preparar un clásico tom collins?. 
• ¿Cómo preparar un famoso gin tonic?
• ¿Cómo preparar una caipirinha clásica brasileña?.
• Test de aprendizaje. 

Módulo 9. COCTELERÍA DE AUTOR

• ¿Cómo preparar un cóctel debutante?. 
• Receta para un buen cóctel deshuesado. 
• ¿Cómo preparar un deshuesado de sifón?.
• Test de aprendizaje. 

Módulo 10. CÓCTELES CLÁSICOS

• ¿Cómo preparar un aperol spritz clásico italiano?.
• ¿Cómo preparar un ramazzotti clásico?.
• ¿Cómo preparar un martini dry y cuáles son los tipos?.
• ¿Cómo preparar un negroni clásico?.
• ¿Cómo preparar un clavo oxidado?.
• ¿Cómo preparar un manhattan?.
• ¿Cómo preparar un old fashioned on the rock?. 

Módulo 11. OTROS TRAGOS

• ¿Cómo preparar un ruso negro?.
• ¿Cómo preparar un ruso blanco?.
• ¿Cómo preparar un clásico gibson?.
• ¿Cómo preparar un super delicioso irish cofee?.
• Test de aprendizaje.

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